Main menu:
Boraink > Pincék szerint > Sümegi és fia
Mély-bordó színű, telt vörösbor. Illatában a cseresznye, a zöldpaprika, a csokoládé, ízeiben a fekete ribizli, szeder és eukaliptisz ismerhetők fel. A bor sötét, magas tannintartalmú (csersavdús), A barrique érlelésű Cabernet Sauvignont 3 hónapig, médium-pluszra füstölt hordóban érleljük. A lágy aromák és kerek stuktúrák csak palackban való tárolás után alakulnak ki. Szobahőmérsékleten ideális kísérője gazdagon fűszerezett bélszín- hátszín és vadételeknek, valamint kemény sajtoknak. Sajt: brie, camembert vagy rokfortos, márvány