Main menu:
Boraink > Pincék szerint > Sümegi és fia
A "nagy" kékszőlő fajták egyike. Illata éretlenül fűre is emlékeztet, érett szőlőjének bora pedig málnára és piros rózsára. Ízében túlérett kék szilva, málna, földieper fedezhető fel. Magában egy simogató bor, szelíd savakkal. Jól lekeríti a cabernet fajtákat, tehát kiváló társ a házasításhoz.A cabernet sauvignon-hoz hasonlóan, többnyire más szőlőfajták boraival házasítva kerül palackba, ám annál könnyebb, kifejezetten gyümölcsös jellegű borokat ad.
úsú szárnyasokból (kacsa, liba) és sertéshúsból készített fogásokhoz, bélszín- és hátszín ételekhez, valamint kemény sajtokhoz ajánljuk kísérőként. Félkemény sajtok: gocsej, pannónia