Gábor-bor

A természet adta lehetõségek, az ott élõk hozzáértése és szorgalma tetteméltán híressé Villányt, mely a rendszerváltozást követõen Magyarországegyik legismertebb borvidékévé nõtte ki magát. A Szende (1945 elõttSchwarcz) család hét generációra visszamenõleg foglalkozott bortermeléssel,melyet korabeli oklevelek tanúsítanak.Szende Gábor és felesége Gabriella 1985 óta foglalkoznak önállóan szõlõ- ésbortermeléssel, amikor is, Gábor szüleitõl, egy "ezernégyszögöles"újtelepítésû szõlõt, hozzátartozó pincét, felszereléssel, kaptaknászajándékba.Kezdetben mindketten munkahelyük mellett mûvelték a "birtokot", majdkövetkezett 1995. Ekkor nyitották meg elsõk között Villány fõutcaipincesorán egy hajdani présházból kialakított borozójukat, melynek"pincegazdája" Gabriella lett.Gábort 13 évi közigazgatásban eltöltött esztendõ után, a villányi termelõkmegválasztották Villány Hegyközség hegybírójának, melynek tisztét 2005-igtöltötte be.Ekkor jelennek meg az elsõ palackozott boraik, melyek mára a 55000 palackszámot éri el évente. A területek növekedésével a szõlõ és a bor szereteteélethivatásukká vált. A villányi borturizmusban jelentõs szerepet vállalnak,a Villány-Siklósi Borút meghatározó pontjává fejlõdött a Szende Pince. Ezzela hivatással "fertõzõdnek" az 1990-ben született gyermekek is.Karina idõnként a vendéglátásban édesanyjának segédkezik, míg a "Junior"Gábor édesapjával borászkodik. A nyolcadik generációt képviselõ "Junior" acsalád elsõ borász végzettségû borásza és sommelier-je. Elsõ közös boruk -igaz mindössze 328 palack készült belõle - egy 2003-as évjáratú Kékoportómai nyelven Portugieser a 2004. évi Villányi Borversenyen aranyérembenrészesült. Idõközben a junior borsorozat majd minden esztendõben különbözõfajtákkal kísérletezve készült melynek jelenlegi példája a 2006-os évjáratúCabernet Franc és Cabernet Sauvignon fajták házasításából készült "Versus".Az évek során a nyolc hektárrá növekedett birtok egy új feldolgozó éspincészet kialakítását tette szükségessé melyet apa és fia együtt 2005-ótatervezi és építi.